Străduința de a fi mai sănătoși a fost întotdeauna o parte importantă a vieții noastre, într-un fel sau altul. Totuși, nu a fost o misiune ușoară.

Dacă nu sunteți obișnuit să consumați multe fibre, este posibil să aveți gaze, balonare sau scaun moale după ce mâncați.tăiței shiratakiDe obicei, pe măsură ce treceți la un regim cu aport ridicat de fibre, aceste simptome se vor ameliora.

Unii oameni care au luatglucomanansub formă de comprimate solide ați prezentat blocaje în sistemul digestiv din cauza modului în careglucomananse umflă când absoarbe apă. Această problemă nu ar trebui să apară cutăiței shiratakideoarece conținutul de apă este deja în tăiței.

Tăiței Shiratakivin în formele pe care le cunoașteți, cum ar fi părul de înger șifettuccineSunt disponibile fie uscate, fie în apă. Dacă optați pentru varianta ambalată în apă, veți simți un miros de pește când le deschideți. Mirosul provine de la făina de konjac. Scurgeți apa și clătiți-le bine, iar mirosul ar trebui să dispară. Varianta uscată nu va avea miros.

Pregătiți tăițeii ca pe orice alte paste, fierbându-i în apă. După ce scurgeți tăițeii, unii bucătari preferă să-i prăjiți uscat în tigaie pentru a îndepărta o parte din conținutul de apă și a-i întări.

Deoarece tăițeii shirataki au o valoare nutritivă atât de mică, este important să îi asociezi cu alte ingrediente bogate în nutrienți. Îi poți înlocui cu pastele în aproape orice rețetă. Se potrivesc bine în rețetele asiatice și italiene. Iată câteva idei de încercat:

Servește curry cu tăiței shirataki în loc de orez pentru un preparat cu conținut scăzut de calorii.

Folosește tăiței shirataki în supa miso clasică.

Serviți tăițeii shirataki cu sos puttanesca.

Pregătește o salată rece de paste cu legume, tăiței și dressingul tău preferat.

Utilizaretăiței shiratakiîntr-un bol curat cu morcovi rași, ardei gras roșii și edamame.

Înlocuiți tăițeii de orez folosiți în mod normal în pho cu tăiței shirataki.