How to prepare miracle noodles

Cum să prepari tăiței miraculoși

Tăițeii Shirataki (cunoscuți și ca tăiței miraculoși, tăiței konjak sau tăiței konnyaku) sunt un ingredient popular în bucătăria asiatică. Konjacul este utilizat pe scară largă. Este fabricat din planta konjac, care este măcinată și apoi modelată în tăiței, orez, gustări, toufu sau chiar shake-uri. Tăițeii Shirataki au aproape zero calorii și zero carbohidrați. Sunt bogați în fibre alimentare, ceea ce este benefic pentru sănătate.

Tăiței subțiri de konjac

Obțineți mostre gratuite acum!

Au gust tăițeii magici? Ce se întâmplă dacă nu-mi place gustul?

Lichidul din tăițeii magici este apă calcaroasă comestibilă, care poate crește durata de valabilitate și efectul anticoroziv al tăițeilor și este mai favorabilă prospețimii tăițeilor, gustului și așa mai departe. Atât gustul, cât și textura pot fi îmbunătățite semnificativ dacă urmați acest ghid. Regula de aur este să îi clătiți foarte bine și să îi prăjiți în tigaie fără ulei sau alt lichid pentru a îndepărta cât mai multă apă posibil. Cu cât rămâne mai puțină apă în tăiței, cu atât textura este mai bună. Odată ce sunt preparați, pot fi gătiți în sosuri, sosuri, cu brânză sau în wok.

Metoda miraculoasă de gătit tăiței

Tăiței reci

Unu: Scurgeți tăițeii. Aruncați toată apa din pachet. Puneți tăițeii într-o sită mare și clătiți-i bine sub jet de apă.

Doi: Transferați într-o oală cu apă clocotită și fierbeți timp de 2-3 minute. Acest pas este important pentru eliminarea mirosului neplăcut. (De asemenea, adăugarea unui strop de oțet ajută!)

Trei: Pentru sos, într-un bol mic, curățați și zdrobiți usturoiul. Adăugați uleiul de măsline, uleiul de susan, oțetul de mere (o cantitate mică), sosul de soia, sosul de stridii și semințele de susan alb. Amestecați bine. Dați deoparte.

Patru: Fierbeți tăițeii konjac în apă clocotită timp de 5 minute, scoateți-i și turnați apă rece peste ei, apoi adăugați restul de condimente și amestecați. Dacă vă plac legumele, adăugați niște pepene verde, morcovi, broccoli și carne slabă/vită și îi puteți mânca.

Tăiței în oală fierbinte

Indiferent de modul în care sunt gătite, trebuie să spălați tăițeii de mai multe ori. Mai întâi pregătiți sosul: Luați usturoi pisat, ceapă tocată, sos de soia, sos de stridii, sos de chili (alegeți în funcție de gust), ulei de susan, sursă de ulei, amestecați bine și sosul delicios este gata. Puneți condimentul fierbinte în oală și fierbeți, puneți tăițeii spălați în oală și lăsați să fiarbă 2 minute (tăițeii prea mult timp nu sunt buni), scoateți-i din sos și tocmai ați terminat de mâncat!

Tăiței prăjiți

Deschideți pachetul, spălați tăițeii de două ori, scurgeți apa, puneți uleiul în oală, puneți tăițeii în oală și căliți-i, adăugați puțină sare, sos de soia, legumele pe care le doriți să le mâncați împreună, adăugați puțină apă, puteți mânca după 3 minute. Dacă nu simțiți suficientă aromă, puteți pune și alte condimente.

Una peste alta, tăițeii konjac sunt ușor de gătit și pot fi consumați într-o varietate de moduri. Dacă sunteți angajat la birou sau cineva care este prea leneș să gătească, puteți alege tăiței instant sau orez, care se consumă de obicei la pungă. Este foarte convenabil.