Cum se gătește orez Shirataki (orez Konjac)

Mănânc des orez konjac, dar uneori pur și simplu vreau ceva diferit. Acest orez shirataki cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați este una dintre cele mai apropiate alternative la alimentele naturale într-o dietă low-carb.

Chiar dacă nu urmați o dietă ketogenică, acest orez cu conținut scăzut de carbohidrați este o alegere sănătoasă, deoarece conține fibre solubile în apă și, prin urmare, zero carbohidrați neți și puține calorii. Pentru cei preocupați de colesterol și gestionarea diabetului, acest orez cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie un aliment de bază în bucătăria dumneavoastră!

Ce este orezul konjac?

Orez Shirataki(orezul konjac) este o alternativă comună la orezul ketogenic, originar din Japonia și Asia de Sud-Est. Numele său „shirataki” provine din cuvântul japonez care înseamnă „cascadă albă” datorită aspectului translucid al orezului. Acest orez este bogat în fibre alimentare solubile obținute dinkonjac, care îmbunătățește sănătatea digestivă generală. De asemenea, are proprietăți care te ajută să slăbești, să controlezi glicemia și să cureți intestinele.

Ce gust are orezul konjac?

Orez Konjaceste ușor și gumos. Cu toate acestea, absoarbe ușor aroma pe care o cauți în preparatul tău, ceea ce îl face o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la orez.

Odată cu progresele tehnologice, orezul obținut dinkonjacse poate prepara într-o varietate de arome: fibrele de ovăz se adaugă în orez pentru a face orez cu ovăz; în procesul de preparare a fibrelor de cartofi mov, se poate prepara orez cu cartofi mov, terci de cartofi mov, milkshake cu făină de cartofi mov; cu făină de mazăre, se poate prepara orez cu mazăre konjac.

Orezul preparat din konjac poate fi clasificat în următoarele tipuri principale:

Orez uscat,orez umedorez autoîncălzit,orez instant.

Cum se gătește orezul Konjac?

Când deschizi pentru prima dată pachetul de orez alb cu nămol, acesta are un miros neplăcut, similar cu cel al tăițeilor Miracle Noodles. Cea mai bună metodă de a elimina acest miros este să îl clătești sub jet de apă timp de câteva minute sau să îl speli de câteva ori cu puțin oțet alb.

Gătitul orezului shirataki necesită doar câteva ingrediente. Odată gata, acest orez cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi adăugat la masa dorită.

Ingrediente: orez konjac, ulei de soia, cârnați, boabe de porumb, morcovi, sos.

Preparați orez konjac

1. Scurgeți orezul de konjac într-o strecurătoare, apoi clătiți-l sub jet de apă timp de câteva minute.

2. Scurgeți apa și turnați orezul konjac într-o oală uscată (pentru cele mai bune rezultate, nu adăugați apă sau ulei înainte de uscare).

3. După ce cea mai mare parte a apei s-a evaporat, adăugați uleiul de soia; amestecați la foc mediu-mic timp de câteva minute, apoi scoateți și așezați pe farfurie.

4. Puneți ulei în oală, puneți garniturile (boabe de porumb, cârnați, morcovi) în oală și căliți-le. Turnați orezul konjac fiert și căliți împreună. Adăugați sare.

5. Amestecați ingredientele și gătiți încă câteva minute înainte de servire.

Scenă de mâncare a orezului Konjac:

1. Restaurant: Restaurantul trebuie să aibătăiței de konjac/orez, ceea ce va impulsiona vânzările în magazinul tău;

2. Restaurante cu preparate ușoare: Fibrele alimentare conținute în orezul konjac sunt mai benefice pentru sănătatea consumatorilor atunci când sunt asociate cu preparate ușoare;

3. Magazin de fitness: Îl poți mânca cumâncare konjacîn timpul exercițiilor fizice, care sunt mai propice eliminării toxinelor din organism și curățării intestinelor;

4. Cantină: Există multe tipuri de konjac din care puteți alege, care vă pot ajuta să atrageți mulțimi;

5. Călătorie: Luați cu dumneavoastră o cutie de orez konjac autoîncălzitor atunci când călătoriți, ceea ce este simplu, convenabil și igienic;

Alți diabetici/îndulcitori/țin dietă: Konjacul este cea mai bună opțiune. Fibrele alimentare din konjac vă pot ajuta să controlați glicemia și să pierdeți în greutate.

REDUCERE 10% pentru prima colaborare