Valoarea nutrițională a konjacului:
Konjaceste planta cu cele mai bogate fibre alimentare solubile. Conform studiului privind obiceiurile alimentare ale chinezilor, aportul de fibre alimentare este departe de a fi suficient. Consumul frecvent de konjac poate suplimenta fibrele alimentare necesare organismului uman, obținând astfel efectul unei diete sănătoase. Visul magic chinezesc al konjacului îi îmbogățește pe chinezi în fibre alimentare. „Compendium of Materia Medica” și alte înregistrări: Konjacul are o natură rece și un gust plat, iar alcaloizii săi sunt otrăviți. Poate fi folosit ca medicament pentru a reduce umflăturile și detoxifiere. Este frecvent utilizat în populație pentru a trata mușcăturile de șarpe veninos, umflăturile și durerile necunoscute, tuberculoza limfatică cervicală, opăririle etc. Ca aliment alimentar, glucomananul său nu este ușor de descompus și digerat în stomac, dar este digerat în intestine, promovează secreția și activarea enzimelor intestinale, elimină excesul de grăsime și substanțele nocive din organism și este benefic pentru obezitate, diabet și hipertensiune arterială. Colesterolul, constipația obișnuită, hemoroizii, bolile de stomac, cancerul esofagian, cancerul pulmonar și cancerul intestinal cauzate de un aport prea scăzut de fibre au efecte benefice. Poate trata bolile cardiovasculare, diabetul, durerile de sân, febra mare, erizipelul, revigorează splina și stomacul pentru a ameliora răceala, diureza și este utilizat în îngrijirea pielii și coafura. Konjacul are efecte de vindecare a malariei, amenoreei, furunculelor, erizipelului, arsurilor, scăderea tensiunii arteriale, reducerea grăsimilor, apetit și prevenirea cancerului.