Este orezul konjac sănătos?
Konjaceste o plantă folosită de secole în Asia ca aliment și în medicină tradițională. Cercetările au arătat că... Conținutul ridicat de fibre din konjac are multe beneficii pentru sănătate. Fibrele solubile ajută la scăderea colesterolului și a nivelului de glucoză din sânge. O dietă bogată în fibre poate ajuta, de asemenea, la reglarea tranzitului intestinal, la prevenirea hemoroizilor și la prevenirea bolilor diverticulare. Conținutul de carbohidrați fermentabili din konjac este de obicei bun pentru sănătate, dar poate fi și dificil de digerat pentru anumite persoane. Când consumați konjac, acești carbohidrați fermentează în intestinul gros, unde pot provoca o serie de efecte secundare gastrointestinale. Prin urmare, se recomandă ca persoanele cu probleme stomacale și acid gastric să nu consume produse pe bază de konjac.
Este orezul konjac keto compatibil?
Da,Orez Shirataki(sau orezul miraculos) este obținut din planta konjac – un tip de legumă rădăcinoasă cu 97% apă și 3% fibre. Orezul Konjac este un aliment dietetic excelent, deoarece are 5 grame de calorii și 2 grame de carbohidrați, fără zahăr, grăsimi și proteine. Planta konjac crește în China, Asia de Sud-Est și Japonia și conține foarte puțini carbohidrați digerabili, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care țin dietă keto! Orezul Shirataki (orez konjac) este keto-friendly, iar majoritatea mărcilor nu conțin carbohidrați net. Este înlocuitorul perfect pentru orezul tradițional, deoarece are o aromă și o textură similare, fără carbohidrați adăugați.
Este orezul Konjac bun pentru pierderea în greutate?
Konjac și constipație
Au existat numeroase studii care au analizat relația dintre glucomanan, sau GM, și constipație. Un studiu din 2008 a arătat că suplimentarea a crescut mișcările intestinale cu 30% la adulții constipați. Cu toate acestea, dimensiunea studiului a fost foarte mică - doar șapte participanți. Un alt studiu mai amplu din 2011 a analizat constipația la copii cu vârste cuprinse între 3 și 16 ani, dar nu a constatat nicio îmbunătățire în comparație cu un placebo. În cele din urmă, un studiu din 2018 cu 64 de femei însărcinate care s-au plâns de constipație a concluzionat că GM poate fi luat în considerare împreună cu alte metode de tratament. Așadar, verdictul nu a fost încă stabilit.
Konjac și pierderea în greutate
O analiză sistematică din 2014, care a inclus nouă studii, a constatat că suplimentarea cu MG nu a generat o pierdere în greutate semnificativă statistic. Totuși, un alt studiu din 2015, care a inclus șase studii clinice, a relevat unele dovezi că, pe termen scurt, MG poate ajuta la reducerea greutății corporale la adulți, dar nu și la copii. Într-adevăr, sunt necesare cercetări mai riguroase pentru a ajunge la un consens științific.
Concluzie
Orezul Konjac este sănătos, multe dintre funcțiile sale ne sunt de ajutor, dacă nu l-ați mâncat, atunci trebuie să-i încercați gustul.
Data publicării: 20 aprilie 2022