Sunt tăiței de konjaczero caloriităițeii konjac se numesc șiTăiței miraculoși, tăiței Shirataki,Ketoslim mo deținefabrică de tăițeiSuntem producători de tăiței, tăițeii noștri din China sunt exportați în peste 30 de țări din întreaga lume. Pentru a aborda acest subiect, mai întâi trebuie să știm din ce sunt făcuți tăițeii konjac:

Shirataki (în japoneză: 白滝, adesea scris cu hiragana しらたき) sau ito-konnyaku (în japoneză: 糸こんにゃく) sunt tăiței tradiționali japonezi translucidi, gelatinoși, făcuți din ignamă de konjac (ignamă de limbă a diavolului sau ignamă de elefant). Cuvântul shirataki înseamnă „cascadă albă”, referindu-se la aspectul acestor tăiței. Compuși în mare parte din apă și glucomanan, o fibră alimentară solubilă în apă, au un conținut foarte scăzut de carbohidrați digerabili și energie alimentară și au puțină aromă proprie. Konjacul are multe beneficii pentru sănătate; poate ajuta la pierderea în greutate, nu conține gluten și ajută la controlul glicemiei.

Tăițeii Shirataki sunt disponibili în forme uscate și moi, „umede”, în piețele asiatice și în unele supermarketuri. Când sunt cumpărați ude, sunt ambalate în lichid. În mod normal, au un termen de valabilitate de până la un an. Unele mărci necesită clătire sau prefierbere, deoarece apa din ambalaj are un miros pe care unii îl consideră neplăcut.

Tăițeii pot fi, de asemenea, scurși și prăjiți uscat, ceea ce diminuează amărăciunea și le conferă o consistență mai asemănătoare pastelor. Tăițeii prăjiți uscat pot fi serviți în supă sau într-un sos.

Sursă:https://ro.wikipedia.org/wiki/Tăiței_Shirataki